\ 初めての方 大歓迎 /
雑穀×ヴィーガン
だれもが36℃台になれる奇跡の食事


サラサラ血管美人で幸福度120%

あなたも食べるだけ温活
始めませんか?

こんな方におすすめ

  • 体が冷えているので食事を変えて体を温かくしたい
  • 動物性食材を使いたくない 使わなくてもおいしく作れる料理を知りたい
  • 旦那さんや子どものために体に良い料理を手作りしてあげたい
  • 雑穀は体にいいらしいけど、どう料理するかわからない。雑穀を使ったメニューが知りたい
  • 自分で頑張って料理しても、おいしくないと言われる・・味がおいしく体に良い料理ってないのかな
  • 肉、魚を使わずに野菜でおいしく料理できるようになりたい
  • 砂糖、てんさい糖、たまご、乳製品を使わないお菓子を作りたい
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

温かい&きれいな
体になる魔法の料理

食べて分で℃アップ

体がぽかぽかになる
魔法の料理!

食生活を変えるだけで
長年の冷えが解消できます!

雑穀は 体を温める効果が高く

ヴィーガンは
血液をサラサラにして
体をきれいにする効果があります

あなたも今日から
雑穀×ヴィーガン
とりいれてみませんか?

リリアル料理教室の特徴

1 親子2人で講師をしています

左 千絵子(母) 右 あかね(娘)

料理教室歴14年
雑穀料理歴19年の講師が
2人体制で教えています

親子の会話をまじえつつ、料理を2人で作っていきます

生徒さんが複数人いらしても、講師2人なら、生徒さんお1人ずつに目を配ることができます
疑問に思ったことはすぐお答えできますよ

2 初めてでも安心!デモ形式レッスン

完全デモンストレーション形式のレッスンです

お席にこしかけて、親子講師の楽しい料理ショーをご覧いただけます
できあがった料理・スイーツはランチでお召し上がりいただきます(お持ち帰りは基本不可)

料理苦手な方もご覧いただくだけなのでお気軽にご参加頂けます
料理のコツ・ポイントなど、詳しくお伝えしています

3 すぐ作りたい方のために食材販売

その日のレシピで使った調味料、スパイスなどをご購入いただけます

オーガニック・無添加・伝統製法で作られた食品は手に入りにくいものも一部ございますので、こちらですべて揃えることができます

帰宅してすぐ、ご自宅で教室の味を再現することができますよ
(※野菜・果物などの生鮮食品はお売りしておりません)

6月レッスンメニュー
【募集中】
 14日(土)開催しました
7月20日(日) 開催しました
雑穀粉入り手打ちうどん
雑穀粉入り天ぷら
麺つゆ

ごまだれ
ピーナッツだれ
レモンゼリー

雑穀粉入り手打ちうどん

本格的な手打ちうどんを
家庭で作りやすいように
レシピを考案

雑穀の粉を入れてみたら
味に深みが出て
よりおいしくなって大成功!

一度このうどんを食べるともう
他のうどんでは物足りなくなるくらい
大満足のおいしさです

冷やしても温かくしても
どちらもおいしいですが
麺のおいしさを楽しむなら
冷やしうどんがおすすめ

冷凍できますので
1回作っておけば
また後日楽しむことができます

雑穀粉入りの手打ちうどんは
ここリリアルにしかないので
楽しみにしていてくださいね♪

雑穀粉入り天ぷら

うどんもごちそうなら
天ぷらもごちそう
昔の日本だけでなく
今もそうですね

おいしい天ぷらを
揚げられるようになれば
外食するより
おうちで食べたい
そう思うもの❤

衣に雑穀の粉を入れて
カラフルな天ぷらを作ります

衣の作り方や
天ぷらをカラッと揚げるコツ
レクチャーしますね

上手に揚げられると
時間がたっても
おいしいままなんですよ♪

麺つゆ

昆布でダシをとった
正統派の麺つゆレシピです

もちろん
無添加&ヴィーガン

手打ちうどんは
やっぱり正統派の麺つゆで
食べたいのです

この麺つゆでうどんを食べたら
もうやめられない止まらない

他のうどんは2度と
食べられなくなるでしょう

うどん以外にも使える
万能アイテムなので
使いまわしてくださいね♪

ごまだれ・ピーナッツだれ

麺つゆにプラスして
2種類のたれレシピ
ごまだれとピーナッツだれを
お伝えしちゃいます

意外かもしれませんが
手打ちうどんによく合うのです

味変えでいろいろ
楽しめるのが嬉しい❤

どろっと濃厚なところが
すごくいいんです!

手軽に作れるので
麺つゆと合わせて召し上がれ♪

うどんの食卓が
たまらなく充実しますよ 

レモンゼリー

レモンの皮を器に使ってみたら
見た目もかわいらしくなりました❤

生レモンをたっぷり使った
寒天で固めるレモンゼリー
爽やかな香りがたまりません

暑い季節にこそ
爽やかな酸味を味わいたいので
嬉しいですね

レモンの旬は冬ですが
最近は夏でも
無農薬のレモンが
手に入りやすくなりました

動物性はもちろん
砂糖も香料も使いません

すっぱおいしいレモンゼリー
ぜひ作ってくださいね♪

7月レッスンメニュー
【開催しました】

12日(土)
13日(日)
14日(月)

ごまだれ冷やし中華
ピーサイ飯
夏のエチュード
みょうがまる
ピスタチオアイス

ごまだれ冷やし中華

スーパーで売っていた
某ごまだれ冷やし中華を
真似してつくりました

濃厚なごまの風味と
酸味、甘味のバランスが良く
暑い夏に食べたくなる味

ごまだれに合わせた
ナスの炒め物もレシピあります

冷やし中華の具だけでなく
ごはんのおかずとしても
バッチリ!

以前のレッスンで
しょう油味の冷やし中華を
つくりましたので
今年の夏はごま味の冷やし中華を
ぜひ楽しんでくださいね♪

※ヴィーガンゆで卵のレシピは
このレッスンではお伝えしません

ピーサイ飯

ピーマンとザーサイのごはん

これ食べたら
食欲ないなんて言ってられません
ガツガツ食べたくなるおいしさです

塩がしっかり効いて
暑さにめげない強い力が
湧いてきますよ

作るのは簡単
炒めたものをごはんに混ぜるだけ!

仕上げに山椒をふると
おいしさがアップします❤

夏のエチュード

粒そばと夏野菜が
たっぷり入った野菜炒め

夏バテ知らずの
パワーあふれるおいしさ
万人受けする味です

できたてあつあつはもちろん
冷めてもおいしいので
暑い夏は冷蔵庫から出したて
というのもアリ!

もちろんお弁当にも
ぴったりです

普段使いできて
雑穀がしっかり摂れる
嬉しいメニューです♪

みょうがまる

みょうがを使ったおいしい副菜

みょうがが苦手な方も食べられる
ちょっとびっくりする味付け

ごはんに合う味なので
食が進まない夏でも
しっかり食べられます♪

夏にしか食べられない
独特なみょうがメニューを
堪能してくださいね!

ピスタチオアイス

高級感あふれる
リッチなアイスは大人の楽しみ

ナッツの女王ピスタチオの
味わいと風味がたまりません

化学的な香料や着色料を
いっさい使わずに
ピスタチオグリーンを
表現しています

さらに
コクと風味を思う存分楽しめる
焙煎ピスタチオをトッピング

乳製品・砂糖なし
最高品質を誇ります

冷凍庫にあるだけで
豊かな気持ちになります❤

8月レッスンメニュー
【募集中】

 16日(土)
 17日(日)

 18日(月)
メキシカーニバル
メキシカンファンタージェン
カリアンテ・メキシカーナ・ソパ
アレグリア

メキシカーニバル

高きびと夏野菜の
おいしい共演は
まるでおまつりみたい
なのでメキシカーニバル♪

調味料に加え
ハーブ&スパイスで
豊かな味を醸し出しています

ごはんと一緒に
お皿によそって
たっぷり召し上がってくださいね

体の中から
エネルギーが湧いてくるのを
感じられますよ!

メキシカンファンタージェン

蒸したアボカドとじゃがいもを
2種類のソースでいただく
リッチなおかずです

1つは
マッシュルームの濃厚ソース
リリアル特製のバターが効いています

もう1つは
えのきのトマトソース
洗練されたメキシコ風の味

それぞれのソースは
他のメニューにも使える
嬉しいレシピ♪

きれいな彩りが
食卓を彩るご馳走になります!

※リリアルバターのレシピは
このレッスンではお伝えしません
別途動画があります

カリアンテ・メキシカーナ・ソパ

ひとくち含むとたちまち
遠いメキシコが今ここに・・・

旨味あり
酸味あり
辛味あり
すべてがマッチした豊かな味

トッピングのパクチーが
さらにおいしさを惹きたてます♪

簡単に作れるレシピとは
とても思えません

冷たく冷やして食べるのも
おいしいのでおすすめします❤

アレグリア

炒ったアマランサスを固めた
おこしのようなメキシコ菓子

アマランサスが
スーパーフードと実感する
滋養に良いスイーツです

作り方が楽しく
まとめて作っておけば
いつでも小腹がすいた時に
ちょこっとつまめるのが嬉しい❤

携帯もできるので
エネルギー切れしそうな日には
バックに忍ばせてくださいね♪

アレグリアとは
喜び、幸せを意味することば

このお菓子を食べて
アレグリアになりましょう♪
完全無添加
雑穀×ヴィーガン料理

スイーツ


このメニューが習えるのは
今回のみ!

こちらの教室では
オリジナルレシピを
お伝えしているので

世界中探しても
ここにしかありません!

料理やスイーツの数々を

ぜひお楽しみください

レッスン代について

一般価格 1回 18,000円
会員価格 1回 16,000円
※会員制度についてはリリアルホームページをご覧ください

リリアル会員の皆様には
3カ月3回分のお席を確保致します!

会員のみ
3回おまとめ  45,000円

おまとめでご受講いただくと
単発より3000円お得!

さらに
4月24日~26日
お申込みと
レッスン代のお支払いを
完了された方には

会員カードの
スタンプを1個プレゼント
させていただきます❤

ぜひ早めにお申し込みください!

新規の方も
お申込みお支払と同時に年会員費をお支払いただければ
スタンプ1個プレゼントさせていただきます

初めての方は
特別価格でご受講いただけます

はじめてお申込みされる方は
特別に1回だけのお試し受講ができます

初めての方限定 
1回お試しレッスン代
 
15,000円


どんなお料理?
どんな雰囲気?

実際にいらしてみて
分かることがたくさんあります

お目にかかるのを
楽しみにしております❤

迷っていらっしゃる方
レッスンの雰囲気が
知りたい方

講師2人がどんな人か
知りたい方


生徒さんの声

先生方と生徒の皆さんと楽しい時間が過ごせます。
1人で伺うことは初めは緊張するかもしれませんが、皆さんとても優しくてすぐに打ち解けられますよ。

美味しくて、体が喜ぶ、リリアルのすごいお料理やスイーツをまだ食べたことのない方に食べて頂けたらなーと思います。

千絵子先生と同じ空間にいるだけで、会うだけで元気をいーっぱい頂けます。
明るくて楽しくて、笑顔いっぱいな先生です。

あかね先生は、明るくて可愛い先生です。 いろんなことを知っていらっしゃいます。 ご自身の好きなことをきちんと分かっていらして、探究心もすごくて尊敬しています。

笑い合ったり、楽しくいられる場所があることがとてもありがたいです。いつも良い気分で、本当の自分でいられるって、嬉しいことです!
これからも楽しく学んでいきたいです。


健康を気にする人は多いと思うけど、本来の食べものについて教えてくれるところはなかなかありません。
食べるということ、体そして心について、知ったり感じたりできる場所がここにあるんです!!

私は「生き方」ってあまり考えてこないままでいたのですが、千絵子先生に出会って、千絵子先生の生き方に出会って、「こうしたい」「私もやってみよう」「めざそう」って思うようになりました。

あかね先生は<体に良い、おいしい、かわいい>この全部をいっさい妥協せず実現させたスイーツを開発してらして、その情熱がすごい。 

アレルギーの人も、健康のためとおいしくない窮屈な食生活をしていた人も、リリアルのお料理で世界が広がると思います。 心も体も満たされますよ。楽しみで仕方ないという感じで、クラスの日を待っています!!

どのメニューもとても豪華で素敵です。

クラスのみんなで楽しくごはんを食べられるのは嬉しいです。

私は、野菜料理だから、健康にいいからだけで食べているわけではありません。

リリアルの料理がおいしくて好きだから食べています。


そして、自分の人生をしっかり生きたいから食べてます。


自分の人生をしっかり生きてみたい人には、リリアルの教室は本当におススメです。

千絵子先生は元小学校の先生なので、やさしくあたたかく指導してくれます。

千絵子先生の笑顔が大好きです。

食事について疑問に思うこと、悩んでいることがあるなら、まずは一念発起して参加してみてはいかがでしょうか?

今通われてる皆さんもそうして参加されている方々ばかりなので、共感したり気持ちが分かり合えること間違いないと思います。

まずは一歩!踏み出してみてほしいです。

いつも笑顔で迎えてくださる優しい千絵子先生
時々間違えてしまったり失敗もしますが、逆に完璧でないところが親しみがあって楽しいし、気持ちがラクになって、よりクラスも楽しめます!

あかね先生はおっとりほんわかしているのに、お料理やスイーツにかける思いはとてもアツい。

女子力高めでかわいらしいのに、料理やスイーツを時々とってもアツく語る姿が、私はギャップも相まって大好きです。


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よくある質問

  • Q お料理は苦手ですが大丈夫でしょうか?

    А  お料理が苦手な方にも分かりやすいように、作りやすいように工夫しています。作ってみて分からないことがありましたら、何回でもご質問にお答え致します。安心して受講してください。
  • Q 実践すればすぐ温かい体になれますか?

    A 人の体が変わるのに3か月かかるといわれています。少しずつ変化しているのを感じることができると思います。個人差はありますが、続けることで体が温かく、健康になっていきます。レッスンでは、楽しみながら続けられるようにお伝えしています。
  • Q 一人で通っても、教室になじめるでしょうか? 

    A 現在通われている生徒さんのほとんどが、お一人で通われています。アットホームで居心地の良い教室です。心の底から料理を楽しんでいただけると思います。
  • Q レッスンに持っていった方がいいものはありますか?

    A エプロンと筆記用具をお持ちくださいませ。教室に予備がございますので必要な方はお申し出ください。
      
  • Q お支払方法を教えてください。

    A ゆうちょ銀行へのお振込みをお願いいたします。詳細はお申し込み後にお知らせいたします。
  • Q レッスン中は撮影してもいいですか? 

    A はい。撮影は大丈夫ですが、レシピをSNSなどで公開するのはお断りしております。レシピの転用や譲渡などもお断りしております。
  • Q このレッスンはリアル対面のみですか?

    A はい。リアル対面の単発レッスンのみです。1回限りの貴重なレッスンとなっております。

  • Q 砂糖を使わないお菓子はどんな甘味料を使いますか?

    A 砂糖・甜菜糖・三温糖・きび砂糖・メープルシロップ、アガベシロップ・ココナッツシュガー・メープルシュガー・はちみつを使用しておりません。

    伝統製法で作られたオーガニックの甘酒や米飴を使っています。
    メニューの内容によっては本みりん・ドライフルーツを使用することもあります

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    ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。

募集要項

場所 埼玉県さいたま市大宮区
大宮駅から車で送迎あり
駐車場1台分あり
開催日時
月1回 全3回レッスン 
6月14日(土)15日(日)16日(月)
7月12日(土)13日(日)14日(月)
8月16日(土)17日(日)18日(月)

時間
10:30から15:30まで
定員
各日6名
お申込み方法
お申込みフォームより必要事項を記載の上、送信してください
受講料
一般
  1回     18,000円

リリアル会員
    1回              16,000円
    3回おまとめ 45,000円

初めての方限定 
1回お試し    15,000円
お支払方法
ゆうちょ口座へお振込みください
詳細はお申し込み後にお知らせいたします
キャンセル規定 レッスンの8日前までキャンセル可能です
それ以降は食材手配済みにつきキャンセルはできません  
お席がある場合は曜日変更は可能です
見出し ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。

お申込み・お問い合わせはこちら

雑穀×ヴィーガン リリアル料理教室
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お申し込み後、
メールにてご返信いたしますので、
spoon@lilial.cooking から
受信できるようにお願いいたします。
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講師紹介

大木 千絵子

1968年生まれ
元小学校教諭
料理教室講師歴13年
食べるのが大好き。楽しいことが大好き。
おっちょこちょいだけど、そんな自分も好き
難しそうなことを簡単そうに教えるのが得意

大木 あかね

1997年生まれ
幼少期から雑穀×ヴィーガン食で生まれ育つ
典型的なO型でおおらかだけど、ちょっとズボラな性格
料理を食べること、創作することが大好き

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サンプル 太郎
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VOICE
定員数が決まっておりますので
先にお申込みされた方から優先して受付けます

満員になりましたら
締め切りますのでご了承ください

お会いできるのを
楽しみにしております

雑穀×ヴィーガン 温活料理教室
リリアル  大木千絵子&あかね