\ 初めての方 大歓迎 /
雑穀×ヴィーガン
だれもが36℃台になれる奇跡の食事


サラサラ血管美人で幸福度120%

あなたも食べるだけ温活
始めませんか?

こんな方におすすめ

  • 体が冷えているので食事を変えて体を温かくしたい
  • 動物性食材を使いたくない 使わなくてもおいしく作れる料理を知りたい
  • 旦那さんや子どものために体に良い料理を手作りしてあげたい
  • 雑穀は体にいいらしいけど、どう料理するかわからない。雑穀を使ったメニューが知りたい
  • 自分で頑張って料理しても、おいしくないと言われる・・味がおいしく体に良い料理ってないのかな
  • 肉、魚を使わずに野菜でおいしく料理できるようになりたい
  • 砂糖、てんさい糖、たまご、乳製品を使わないお菓子を作りたい
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

温かい&きれいな
体になる魔法の料理

食べて分で℃アップ

体がぽかぽかになる
魔法の料理!

食生活を変えるだけで
長年の冷えが解消できます!

雑穀は 体を温める効果が高く

ヴィーガンは
血液をサラサラにして
体をきれいにする効果があります

あなたも今日から
雑穀×ヴィーガン
とりいれてみませんか?

リリアル料理教室の特徴

1 親子2人で講師をしています

左 千絵子(母) 右 あかね(娘)

料理教室歴14年
雑穀料理歴19年の講師が
2人体制で教えています

親子の会話をまじえつつ、料理を2人で作っていきます

生徒さんが複数人いらしても、講師2人なら、生徒さんお1人ずつに目を配ることができます
疑問に思ったことはすぐお答えできますよ

2 初めてでも安心!デモ形式レッスン

完全デモンストレーション形式のレッスンです

お席にこしかけて、親子講師の楽しい料理ショーをご覧いただけます
できあがった料理・スイーツはランチでお召し上がりいただきます(お持ち帰りは基本不可)

料理苦手な方もご覧いただくだけなのでお気軽にご参加頂けます
料理のコツ・ポイントなど、詳しくお伝えしています

3 すぐ作りたい方のために食材販売

その日のレシピで使った調味料、スパイスなどをご購入いただけます

オーガニック・無添加・伝統製法で作られた食品は手に入りにくいものも一部ございますので、こちらですべて揃えることができます

帰宅してすぐ、ご自宅で教室の味を再現することができますよ
(※野菜・果物などの生鮮食品はお売りしておりません)

3月レッスンメニュー
【募集中】
 14日(土)
15日(日)
16日(
月)  
雑穀フィッシュのホイル焼き
セイタンのマスタードクリームソース
ビードロスープ
竹の子のピリ辛炒め
桜ういろう

雑穀フィッシュのホイル焼き

雑穀のひえを魚のように成形して
バターとニンジン、きのこと一緒にホイル焼きにしました

ひえが白身魚のよう
食感もいいし
味も魚っぽく
楽しんで食べられます❤

骨もないから食べやすい!

冷めてもおいしいので
ホイルのままお弁当に入れてもナイス

ひえさえ炊ければ
成形も簡単
ホイル焼きも手間要らず♪

忙しい方におすすめです

セイタンのマスタードクリームソース

味を付けたセイタン(市販品)を
たっぷりのマスタードクリームソースでいただきます

最初はネットのレシピを見て作ってみましたが
全然おいしくなくて・・・
そもそも粒マスタードが無添加なので、まるで違う味になってしまったのでした

そこで夫に助けを求めて
潜在意識でダウンロードしてもらい
口頭だけでレシピを教えてもらいました

驚くほどのおいしさ!
ネットで見たソースとも違って
一口食べたら虜になる味❤

粒マスタードを包み込んだふんわりした口当たりは
ホイックリームのよう♪

楽しい作り方で
気持ちまでふんわりまろやか

他のサラダにのせてもおいしくいただけますよ♪

ビードロスープ

毎日のみそ汁もたまには違う味で楽しみたい!

そんな時におすすめの豆乳入りのみそスープ

玉ねぎ、ニンジン、ほうれん草
野菜もしっかり入ってこれ一杯飲んだら大満足❤

しっかり塩分がとれて体が温まります

ごはんを入れてもおいしい完全メニュー♪

竹の子のピリ辛炒め

春の毒出しを後押ししてくれる
竹の子の炒め物

今回は簡単に水煮の竹の子を使います

油で炒めて味をつけたら、すぐにできあがり♪

どこにもない不思議な味❤
みそ味がベースでありながら、ただのみそ味ではありません

ごはんのお供に
お弁当に
おにぎりの具にもおすすめ

もちろん
酒のつまみにもピッタリです


桜ういろう

子どもの頃によく食べたういろう
あの食感が大好きだったので作りました

桜の花の塩漬けを入れたことで
甘みと塩味のバランスが完璧!

夫がとても気に入って、何度も試作品を喜んで食べてくれました

作るのが簡単な上に、どなたにも愛される見た目と食感
そして日本人好みの味わい❤

春を感じたい季節にぜひ毎年作っていただきたい
簡単レシピの逸品です♪


4月レッスンメニュー
【募集中】

11日(土)
12日(日)
13日(月)

クリームコロッケ
ナポリの雨傘(パスタ)
アボカドポテト
春のコンスタンチノープルスープ
スコーン

クリームコロッケ

ヴィーガンだからといってがっかりさせるようなことは致しません

乳製品なしでも
しっかりコクがあってクリーム感を楽しめます♪

この味はきっとみんなが大好きな味

大皿で出したらみんなの手がのびて
すぐになくなりそう

手間がかかる!?
いえいえ、作りやすくて簡単にできちゃうレシピです

ソースは混ぜるだけのお手軽さ

ぜひ定番メニューに加えてくださいね♪


ナポリの雨傘(パスタ)

アマランサスたっぷりのトマトパスタ

でも頭に浮かんだ味とはひと味違うと思います

調味料とハーブ&スパイスで
複雑で豊かな味に仕上げています

こういう味を体験しちゃうと
普通のパスタソースが平凡すぎて物足りなく感じてしまいます

外食しなくても大満足!

むしろ
家で食べたい!
家のがいい!
って思える味

深くて豊かな味の世界を体験してみませんか?

アボカドポテト

アボカドのポテトサラダ

食感といい
味わいといい
アボカド好きさんも苦手な方もペロリと食べられちゃうサラダです

これはアボカドを見かけたら
また作りたいと思えるメニュー♪

時間が経ってもアボカドの色が変わらず
水も出ない優秀なレシピです

※リリマヨネーズを使用しています


春のコンスタンチノープルスープ

野菜たっぷりで体のすみずみまで染み渡る
おいし~いスープ❤

春らしく菜の花入りで見た目もきれい

ひと口ふた口とすすっていくと
スプーンが止まらなくなります

でもね、感動のあまり飲み干さないでくださいね

途中からごはんを入れると
ごはんの粒に沁みたスープが何とも味わい深くて
これまたやみつきになります❤

こんなおいしいスープは、どんな高級レストランでも出てきません
とっておきの味を手軽におうちで作って味わってくださいね♪

スコーン

ずっとずっと作りたいと思っていたスコーン
作ることができて本当に嬉しいです

ヴィーガンなのはもちろん
ベーキングパウダーなし!発酵もなし!

本当にいい小麦粉なら、体に障らずおいしく食べられます

とっても簡単なので朝作って朝食にもピッタリ

作ってすぐのあったかい状態が一番おいしいんですよね

翌日以降はオーブントースターでちょっと温めてくださいね

いちじくとくるみ入り
他のドライフルーツやナッツでもおいしくできあがります♪

5月レッスンメニュー
【募集中】

  9日(土)
 10日(日)

11日(月)
長崎ちゃんぽん
雑穀ニラまんじゅう
豆苗炒め
とろとろ豆腐
台湾ドーナツ

長崎ちゃんぽん

肉なし乳製品なしの長崎ちゃんぽん

過去のメニューを作りやすくおいしく改良

熱々をハフハフ言いながら味わうのが醍醐味♪

麺はかんすいを使わない焼きそば麺を使用

野菜がいっぱい
添加物の心配がない
最高にヘルシーなちゃんぽん❤

麺料理のお気に入りリストに
ぜひ加えてください! 

雑穀ニラまんじゅう

雑穀のいなきびとたっぷりのニラが入った
雑穀ニラまんじゅう

雑穀が炊ければ、あとは混ぜて包むだけ!

皮は無添加の餃子の皮
リリアルで購入できますよ

餃子よりずっと手軽に包めちゃう嬉しいレシピ

普段はお肉を食べてる男性が
「うまい♪」と言ってもう1個ほおばっていたのが忘れられません

お肉が入ってないことを忘れるほどの
満足感をたっぷり味わってください

包んでから冷凍可
焼いたものを冷蔵して翌日温めるのもOKです

豆苗炒め

しゃきしゃき食感の豆苗をおいしく味付けしました

熱々の豆苗炒めは
ごはんが進んでしまいます

うま味調味料なしでこんなにおいしいんだー♪
としみじみ思える味わいです

おいしい味を出すために
調味料とハーブ&スパイスを上手に組み合わせています

この味付けはリリアルならでは❤
普段使いできるレシピです


とろとろ豆腐

絹サヤと椎茸が入ったとろとろ豆腐
これは豪華な副菜です

見た目は優しい味に見えるでしょう?

これが実はそうでもなく、ちょっと濃いめの味付けなんです!

ガツンと来るおいしさで刺激を受けて舌が喜びます

ヴィーガンはすべて優しい味
と思っていたらびっくりしますよ♪

どんな味か?どんなレシピか?
レッスンを楽しみにしていてくださいね

台湾ドーナツ

ベーキングパウダーなしのドーナツ!
世界中でこれはリリアルだけかも!

台湾で食べた大人気のクリスピーミルクドーナツ
また食べたくて真似っこしてみました

甘さもバッチリ!
パウダーもOK!
食感もいい線いってます❤

発酵する必要がないので、すぐに作れてすぐに食べられます!

もちろん揚げたてがベスト♪
おすすめしたいおいしさです


完全無添加
雑穀×ヴィーガン料理

スイーツ


このメニューが習えるのは
今回のみ!

こちらの教室では
オリジナルレシピを
お伝えしているので

世界中探しても
ここにしかありません!

料理やスイーツの数々を

ぜひお楽しみください

レッスン代について

一般価格 1回 18,000円
会員価格 1回 16,000円
※会員制度についてはリリアルホームページをご覧ください

リリアル会員の皆様には
3カ月3回分のお席を確保致します!

会員のみ
3回おまとめ  45,000円

おまとめでご受講いただくと
単発より3000円お得!

さらに
2月6日まで
お申込みと
レッスン代のお支払いを
完了された方には

会員カードの
スタンプを1個プレゼント
させていただきます❤

ぜひ早めにお申し込みください!

新規の方も
お申込みお支払と同時に年会員費をお支払いただければ
スタンプ1個プレゼントさせていただきます

初めての方は
特別価格でご受講いただけます

はじめてお申込みされる方は
特別に1回だけのお試し受講ができます

初めての方限定 
1回お試しレッスン代
 
15,000円


どんなお料理?
どんな雰囲気?

実際にいらしてみて
分かることがたくさんあります

お目にかかるのを
楽しみにしております❤

迷っていらっしゃる方
レッスンの雰囲気が
知りたい方

講師2人がどんな人か
知りたい方


生徒さんの声

先生方と生徒の皆さんと楽しい時間が過ごせます。
1人で伺うことは初めは緊張するかもしれませんが、皆さんとても優しくてすぐに打ち解けられますよ。

美味しくて、体が喜ぶ、リリアルのすごいお料理やスイーツをまだ食べたことのない方に食べて頂けたらなーと思います。

千絵子先生と同じ空間にいるだけで、会うだけで元気をいーっぱい頂けます。
明るくて楽しくて、笑顔いっぱいな先生です。

あかね先生は、明るくて可愛い先生です。 いろんなことを知っていらっしゃいます。 ご自身の好きなことをきちんと分かっていらして、探究心もすごくて尊敬しています。

笑い合ったり、楽しくいられる場所があることがとてもありがたいです。いつも良い気分で、本当の自分でいられるって、嬉しいことです!
これからも楽しく学んでいきたいです。


健康を気にする人は多いと思うけど、本来の食べものについて教えてくれるところはなかなかありません。
食べるということ、体そして心について、知ったり感じたりできる場所がここにあるんです!!

私は「生き方」ってあまり考えてこないままでいたのですが、千絵子先生に出会って、千絵子先生の生き方に出会って、「こうしたい」「私もやってみよう」「めざそう」って思うようになりました。

あかね先生は<体に良い、おいしい、かわいい>この全部をいっさい妥協せず実現させたスイーツを開発してらして、その情熱がすごい。 

アレルギーの人も、健康のためとおいしくない窮屈な食生活をしていた人も、リリアルのお料理で世界が広がると思います。 心も体も満たされますよ。楽しみで仕方ないという感じで、クラスの日を待っています!!

どのメニューもとても豪華で素敵です。

クラスのみんなで楽しくごはんを食べられるのは嬉しいです。

私は、野菜料理だから、健康にいいからだけで食べているわけではありません。

リリアルの料理がおいしくて好きだから食べています。


そして、自分の人生をしっかり生きたいから食べてます。


自分の人生をしっかり生きてみたい人には、リリアルの教室は本当におススメです。

千絵子先生は元小学校の先生なので、やさしくあたたかく指導してくれます。

千絵子先生の笑顔が大好きです。

食事について疑問に思うこと、悩んでいることがあるなら、まずは一念発起して参加してみてはいかがでしょうか?

今通われてる皆さんもそうして参加されている方々ばかりなので、共感したり気持ちが分かり合えること間違いないと思います。

まずは一歩!踏み出してみてほしいです。

いつも笑顔で迎えてくださる優しい千絵子先生
時々間違えてしまったり失敗もしますが、逆に完璧でないところが親しみがあって楽しいし、気持ちがラクになって、よりクラスも楽しめます!

あかね先生はおっとりほんわかしているのに、お料理やスイーツにかける思いはとてもアツい。

女子力高めでかわいらしいのに、料理やスイーツを時々とってもアツく語る姿が、私はギャップも相まって大好きです。


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よくある質問

  • Q お料理は苦手ですが大丈夫でしょうか?

    А  お料理が苦手な方にも分かりやすいように、作りやすいように工夫しています。作ってみて分からないことがありましたら、何回でもご質問にお答え致します。安心して受講してください。
  • Q 実践すればすぐ温かい体になれますか?

    A 人の体が変わるのに3か月かかるといわれています。少しずつ変化しているのを感じることができると思います。個人差はありますが、続けることで体が温かく、健康になっていきます。レッスンでは、楽しみながら続けられるようにお伝えしています。
  • Q 一人で通っても、教室になじめるでしょうか? 

    A 現在通われている生徒さんのほとんどが、お一人で通われています。アットホームで居心地の良い教室です。心の底から料理を楽しんでいただけると思います。
  • Q レッスンに持っていった方がいいものはありますか?

    A エプロンと筆記用具をお持ちくださいませ。教室に予備がございますので必要な方はお申し出ください。
      
  • Q お支払方法を教えてください。

    A ゆうちょ銀行へのお振込みをお願いいたします。詳細はお申し込み後にお知らせいたします。
  • Q レッスン中は撮影してもいいですか? 

    A はい。撮影は大丈夫ですが、レシピをSNSなどで公開するのはお断りしております。レシピの転用や譲渡などもお断りしております。
  • Q このレッスンはリアル対面のみですか?

    A はい。リアル対面の単発レッスンのみです。1回限りの貴重なレッスンとなっております。

  • Q 砂糖を使わないお菓子はどんな甘味料を使いますか?

    A 砂糖・甜菜糖・三温糖・きび砂糖・メープルシロップ、アガベシロップ・ココナッツシュガー・メープルシュガー・はちみつを使用しておりません。

    伝統製法で作られたオーガニックの甘酒や米飴を使っています。
    メニューの内容によっては本みりん・ドライフルーツを使用することもあります

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    ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。

募集要項

場所 埼玉県さいたま市大宮区
大宮駅から車で送迎あり
駐車場1台分あり
開催日時
月1回 全3回レッスン 
3月  14日(土)15日 (日)16日(月)
4月  11日(土)12日 (日)13日(月)
5月    9日(土)10日 (日)11日(月)
時間
10:30から15:30まで
定員
各日6名
お申込み方法
お申込みフォームより必要事項を記載の上、送信してください
受講料
一般
  1回     18,000円

リリアル会員
    1回              16,000円
    3回おまとめ 45,000円

初めての方限定 
1回お試し    15,000円
お支払方法
ゆうちょ口座へお振込みください
詳細はお申し込み後にお知らせいたします
キャンセル規定 レッスンの8日前までキャンセル可能です
それ以降は食材手配済みにつきキャンセルはできません  
お席がある場合は曜日変更は可能です
見出し ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。

お申込み・お問い合わせはこちら

雑穀×ヴィーガン リリアル料理教室
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お申し込み後、
メールにてご返信いたしますので、
spoon@lilial.cooking から
受信できるようにお願いいたします。
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講師紹介

大木 千絵子

1968年生まれ
元小学校教諭
料理教室講師歴14年
食べるのが大好き。楽しいことが大好き。
おっちょこちょいだけど、そんな自分も好き
難しそうなことを簡単そうに教えるのが得意

大木 あかね

1997年生まれ
幼少期から雑穀×ヴィーガン食で生まれ育つ
典型的なO型でおおらかだけど、ちょっとズボラな性格
料理を食べること、創作することが大好き

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サンプル 太郎
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VOICE
定員数が決まっておりますので
先にお申込みされた方から優先して受付けます

満員になりましたら
締め切りますのでご了承ください

お会いできるのを
楽しみにしております

雑穀×ヴィーガン 温活料理教室
リリアル  大木千絵子&あかね