\ 初めての方 大歓迎 /
雑穀×ヴィーガン
だれもが36℃台になれる奇跡の食事


サラサラ血管美人で幸福度120%

あなたも食べるだけ温活
始めませんか?

こんな方におすすめ

  • 体が冷えているので食事を変えて体を温かくしたい
  • 動物性食材を使いたくない 使わなくてもおいしく作れる料理を知りたい
  • 旦那さんや子どものために体に良い料理を手作りしてあげたい
  • 雑穀は体にいいらしいけど、どう料理するかわからない。雑穀を使ったメニューが知りたい
  • 自分で頑張って料理しても、おいしくないと言われる・・味がおいしく体に良い料理ってないのかな
  • 肉、魚を使わずに野菜でおいしく料理できるようになりたい
  • 砂糖、てんさい糖、たまご、乳製品を使わないお菓子を作りたい
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

温かい&きれいな
体になる魔法の料理

食べて分で℃アップ

体がぽかぽかになる
魔法の料理!

食生活を変えるだけで
長年の冷えが解消できます!

雑穀は 体を温める効果が高く

ヴィーガンは
血液をサラサラにして
体をきれいにする効果があります

あなたも今日から
雑穀×ヴィーガン
とりいれてみませんか?

リリアル料理教室の特徴

1 親子2人で講師をしています

左 千絵子(母) 右 あかね(娘)

料理教室歴13年
雑穀料理歴18年の講師が
2人体制で教えています

親子の会話をまじえつつ、料理を2人で作っていきます

生徒さんが複数人いらしても、講師2人なら、生徒さんお1人ずつに目を配ることができます
疑問に思ったことはすぐお答えできますよ

2 初めてでも安心!デモ形式レッスン

完全デモンストレーション形式のレッスンです

お席にこしかけて、親子講師の楽しい料理ショーをご覧いただけます
できあがった料理・スイーツはランチでお召し上がりいただきます(お持ち帰りは基本不可)

料理苦手な方もご覧いただくだけなのでお気軽にご参加頂けます
料理のコツ・ポイントなど、詳しくお伝えしています

3 すぐ作りたい方のために食材販売

その日のレシピで使った調味料、スパイスなどをご購入いただけます

オーガニック・無添加・伝統製法で作られた食品は手に入りにくいものも一部ございますので、こちらですべて揃えることができます

帰宅してすぐ、ご自宅で教室の味を再現することができますよ
(※野菜・果物などの生鮮食品はお売りしておりません)

9月レッスンメニュー
【募集中】

    16日(月・祝)満席
17日(火)  
雑穀粉のふわふわパンケーキ
(ベーコン風、スクランブルエッグ風、ガーリックマヨ)
キヌアサラダ
ミネストローネ
チョコミントアイスバー

雑穀粉のふわふわパンケーキ

世界にひとつだけの
ベーキングパウダーなしで作る
雑穀粉入りふわふわ~パンケーキ

砂糖類、卵、乳製品
添加物、BP、重曹
どれも使っていません!

でも、食感とおいしさは
パンケーキそのもの

焼き立ては表面カリッ
中はふわもち食感

リリアル独自開発のパンケーキを
ご家庭で作りやすいレシピにして
皆さんにお伝えします

ベーコン風・スクランブルエッグ風・ガーリックマヨ

休日のブランチに食べたい
お食事系のパンケーキ

肉を使わないベーコン風
卵を使わないスクランブルエッグ風
マヨを使わないガーリックマヨソース

リリアル独自の
ヴィーガンメニューの組み合わせ

ジャンキーなおいしさで
食べごたえもバッチリ!

幸せを感じられる一皿です

キヌアサラダ

スーパーフードとして大注目のキヌア
栄養面も味も優れていますが
意外と食べ方を知らない方も多いのでは?

彩り良くブロッコリー&パプリカと合わせ
キヌアならではのプチプチ感を生かした
楽しい食感のサラダにしました

キヌア初めての方にも
食べやすく作りやすいので
オススメのレシピです

雑穀できれいに
健康になりたい方にもぜひ!

ミネストローネ

ゴロゴロとたっぷり入った
有機野菜のエネルギー
豊かな旨みによって
体にパワーが満ちる料理です

飲めば飲むほどハマる味!?
満腹になるまで何杯でも飲みたいスープ

簡単に作れて見栄えもします
レストランのような味に仕上がります♪

他では味わえない豊かなスープです

※コンソメ、ブイヨン不使用

チョコミントアイスバー

ミントアイスが
お好きな方はもっと大好きに
苦手な方は「これならおいしい!」
どちらの方にも喜んでいただける
リリアル特製のミントアイスバー

その秘密は原材料の違い
乳製品、卵、砂糖すべて使っていないので
市販のものとは一味も二味も違うのです

ミントアイスの清涼感
砕いたチョコ風のカリカリ食感
食べるごとに味の深みが増します

生のミントは使用しておりませんので
通年食べられるのも嬉しいポイントです

10月レッスンメニュー
【募集中】

20日(日)残2
21日(月)残1

焼餅(シャオビン)
鹹豆漿(シェントウジャン)
雑穀バナナスムージ―
カキオムレツ風
地瓜球(さつまいもの揚げ菓子)

焼餅(シャオビン)

台湾旅行でおいしさに感動!
家でも作りたくて開発したメニューです

「シャオビン(焼餅)」とは
台湾の朝食「薄焼きパン」のこと

ですが、ただのパンではありません!

オーブンで焼き上げると層ができて
サクッ!パリパリッ!
まるでパイのよう

簡単に作れちゃうのは
発酵させない作り方だから

サクサクのシャオビン
あなたも作ってみませんか?

ネギ入り卵焼き風

台湾ではシャオビンに卵焼きを挟むので
リリアルでは卵を使わない
卵焼き風をつくってみました!

ヴィーガンで卵焼き風・・というと
ドシっと重い食感になりがちですが

これはふんわり!
まるで空気を含んだ卵を食べてるかのよう

画期的な卵焼き風です
レシピをみたら驚くことでしょう

作るのはカンタン!
究極の台湾グルメを
おうちで気軽に楽しんでくださいね

※卵アレルギーの方ももちろん召し上がれます

鹹豆漿(シェントウジャン) 

台湾で大人気の朝ごはんメニュー

日本にはないメニューなのに
日本人受けする味で
日本人にもファンが多いんですよ♡

豆乳をおぼろ豆腐状にして
ふるふるとした食感を味わいます

とろけるような豆乳の優しい味と
器の底に潜んだ具材の味が
口いっぱいに豊かに広がって
忘れられないおいしさに

本場の味をおうちでも
簡単に再現しちゃいます! 

雑穀バナナスムージ―

ひえ・あわ・きび
3種類の雑穀が入ったスムージー

優しい甘味とコクがたまりません

雑穀の苦みを甘いバナナで打ち消し
体を冷やすバナナを雑穀で温めます

お互いの弱点を補完し合い
良さを生かした温活ドリンクです

この1杯で
体の細胞が元気になり
活力が沸くのが実感できます

満腹感が得られるので
ダイエット中にもおすすめです


カキオムレツ風

B級屋台グルメを再現♪
台湾現地で食べた感動を
もう一度味わいたくて作りました!

ふわっとした卵風
もっちりプルプル不思議食感の生地

2種類の食感が楽しめる上に
牡蠣に見立てたきのこと
シャキシャキのレタスがたっぷり♪

甘酸っぱい特製ソースをかけ
アツアツを頬張ると極上のおいしさ!

(シャオビンの卵焼き風とはまったく違うレシピです) 

地瓜球(さつまいもの揚げ菓子)

台湾夜市で行列必至の
大人気スイーツ

地瓜球とは
蒸かしたさつまいもに粉を入れて
油で揚げたさつまいもボール

コロコロとした丸い形の中は
ぽっかり空洞になっています

サックリともっちり
食感が人気のヒミツ♡

一度食べるとクセになり
手が止まらなくなる
やみつきスイーツ

揚げたて地瓜球を食べる贅沢を
日本でも堪能しませんか♪ 

11月レッスンメニュー
【募集中】

 10日(日)満席
  11日(月)残2
ヴィーガンカキフライ
筑前煮
長いもの味噌和え
白菜のとろとろ煮
味噌汁
さつまいも入り羊羹

ヴィーガンカキフライ

口にいれた瞬間に
「牡蠣そっくり!」
と思わず叫んでしまうほど
カキフライにそっくり!

衣はふんわりサクッと軽やかで
中はぷりっとジューシーなカキ風

磯の香りとミルクのような芳醇な味が
口いっぱいに広がります

カキ特有の苦みや臭さはないので
どなたでも美味しく食べられます

混ぜるだけで簡単な
リリソース(中濃ソース風)をかけて召し上がれ♪

筑前煮

家庭料理の定番を
お肉なし砂糖なし
おいしく作りました

ほこほこの根菜に
味をしっかり染み込ませ
野菜のおいしさをひき出した
滋味豊かな味わいです

お肉がなくても満足度は高く
ごはんがすすみます

普段のおかずにはもちろん
お正月などにもおすすめです

たっぷりの根菜で
体だけでなく心も
ぽかぽかになりますよ♪

長いもの味噌和え

サクサクした独特な食感と
トロッとした舌触りが
楽しい長いもに

優しい甘みとコクが際立つ
味噌だれを和えた逸品です

カンタンな副菜として
日常の献立で大活躍!

長いもさえあれば
すぐに作れてしまうのも
嬉しいポイント

常備菜として
お弁当などにも入れても◎

白菜のとろとろ煮

とろっとろに煮た白菜と
これまたとろとろの
雑穀いなきびの最強コンビ

ふたつのとろとろ
口の中に広がっていきます

醤油ベースの優しい風味
滋味豊かで美味しく
幸せな味わい

優しい味なのに実は
エネルギーがとても高く
体の細部まで行き渡って
元気になり体が整うおかずです


さつまいも入り羊羹

砂糖類をまったく入れず
体に良い羊羹を作りました!

まったり濃厚な味に
つるっとした滑らかな口当たり

ゴロゴロさつまいも入り
自然の優しい甘みが
口いっぱいに広がります

しかも作り方は簡単!

羊羹専用の餡子を作ったりせず
いきなり作れてしまう手軽さ

甘すぎる羊羹が苦手な方にも
楽しんでいただける
優しい甘さの羊羹です

完全無添加
雑穀×ヴィーガン料理

スイーツ


このメニューが習えるのは
今回のみ!

こちらの教室では
オリジナルレシピを
お伝えしているので

世界中探しても
ここにしかありません!

料理やスイーツの数々を

ぜひお楽しみください

レッスン代について

一般価格 1回 18,000円
会員価格 1回 16,000円
※会員制度についてはリリアルホームページをご覧ください

リリアル会員の皆様には
3カ月3回分のお席を確保致します!

会員のみ
3回おまとめ  45,000円

おまとめでご受講いただくと
単発より3000円お得!

さらに
7月31日~8月2日
お申込みと
レッスン代のお支払いを
完了された方には

会員カードの
スタンプを1個プレゼント
させていただきます❤

ぜひ早めにお申し込みください!

新規の方も
お申込みお支払と同時に年会員費をお支払いただければ
スタンプ1個プレゼントさせていただきます

初めての方は
特別価格でご受講いただけます

はじめてお申込みされる方は
特別に1回だけのお試し受講ができます

初めての方限定 
1回お試しレッスン代
 
15,000円


どんなお料理?
どんな雰囲気?

実際にいらしてみて
分かることがたくさんあります

お目にかかるのを
楽しみにしております❤

迷っていらっしゃる方
レッスンの雰囲気が
知りたい方

講師2人がどんな人か
知りたい方


生徒さんの声

先生方と生徒の皆さんと楽しい時間が過ごせます。
1人で伺うことは初めは緊張するかもしれませんが、皆さんとても優しくてすぐに打ち解けられますよ。

美味しくて、体が喜ぶ、リリアルのすごいお料理やスイーツをまだ食べたことのない方に食べて頂けたらなーと思います。

千絵子先生と同じ空間にいるだけで、会うだけで元気をいーっぱい頂けます。
明るくて楽しくて、笑顔いっぱいな先生です。

あかね先生は、明るくて可愛い先生です。 いろんなことを知っていらっしゃいます。 ご自身の好きなことをきちんと分かっていらして、探究心もすごくて尊敬しています。

笑い合ったり、楽しくいられる場所があることがとてもありがたいです。いつも良い気分で、本当の自分でいられるって、嬉しいことです!
これからも楽しく学んでいきたいです。


健康を気にする人は多いと思うけど、本来の食べものについて教えてくれるところはなかなかありません。
食べるということ、体そして心について、知ったり感じたりできる場所がここにあるんです!!

私は「生き方」ってあまり考えてこないままでいたのですが、千絵子先生に出会って、千絵子先生の生き方に出会って、「こうしたい」「私もやってみよう」「めざそう」って思うようになりました。

あかね先生は<体に良い、おいしい、かわいい>この全部をいっさい妥協せず実現させたスイーツを開発してらして、その情熱がすごい。 

アレルギーの人も、健康のためとおいしくない窮屈な食生活をしていた人も、リリアルのお料理で世界が広がると思います。 心も体も満たされますよ。楽しみで仕方ないという感じで、クラスの日を待っています!!

どのメニューもとても豪華で素敵です。

クラスのみんなで楽しくごはんを食べられるのは嬉しいです。

私は、野菜料理だから、健康にいいからだけで食べているわけではありません。

リリアルの料理がおいしくて好きだから食べています。


そして、自分の人生をしっかり生きたいから食べてます。


自分の人生をしっかり生きてみたい人には、リリアルの教室は本当におススメです。

千絵子先生は元小学校の先生なので、やさしくあたたかく指導してくれます。

千絵子先生の笑顔が大好きです。

食事について疑問に思うこと、悩んでいることがあるなら、まずは一念発起して参加してみてはいかがでしょうか?

今通われてる皆さんもそうして参加されている方々ばかりなので、共感したり気持ちが分かり合えること間違いないと思います。

まずは一歩!踏み出してみてほしいです。

いつも笑顔で迎えてくださる優しい千絵子先生
時々間違えてしまったり失敗もしますが、逆に完璧でないところが親しみがあって楽しいし、気持ちがラクになって、よりクラスも楽しめます!

あかね先生はおっとりほんわかしているのに、お料理やスイーツにかける思いはとてもアツい。

女子力高めでかわいらしいのに、料理やスイーツを時々とってもアツく語る姿が、私はギャップも相まって大好きです。


小見出し
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
実際の公開ページでは回答部分が閉じた状態で表示されます。

よくある質問

  • Q お料理は苦手ですが大丈夫でしょうか?

    А  お料理が苦手な方にも分かりやすいように、作りやすいように工夫しています。作ってみて分からないことがありましたら、何回でもご質問にお答え致します。安心して受講してください。
  • Q 実践すればすぐ温かい体になれますか?

    A 人の体が変わるのに3か月かかるといわれています。少しずつ変化しているのを感じることができると思います。個人差はありますが、続けることで体が温かく、健康になっていきます。レッスンでは、楽しみながら続けられるようにお伝えしています。
  • Q 一人で通っても、教室になじめるでしょうか? 

    A 現在通われている生徒さんのほとんどが、お一人で通われています。アットホームで居心地の良い教室です。心の底から料理を楽しんでいただけると思います。
  • Q レッスンに持っていった方がいいものはありますか?

    A エプロンと筆記用具をお持ちくださいませ。教室に予備がございますので必要な方はお申し出ください。
      
  • Q お支払方法を教えてください。

    A ゆうちょ銀行へのお振込みをお願いいたします。詳細はお申し込み後にお知らせいたします。
  • Q レッスン中は撮影してもいいですか? 

    A はい。撮影は大丈夫ですが、レシピをSNSなどで公開するのはお断りしております。レシピの転用や譲渡などもお断りしております。
  • Q このレッスンはリアル対面のみですか?

    A はい。リアル対面の単発レッスンのみです。1回限りの貴重なレッスンとなっております。

  • Q 砂糖を使わないお菓子はどんな甘味料を使いますか?

    A 砂糖・甜菜糖・三温糖・きび砂糖・メープルシロップ、アガベシロップ・ココナッツシュガー・メープルシュガー・はちみつを使用しておりません。

    伝統製法で作られたオーガニックの甘酒や米飴を使っています。
    メニューの内容によっては本みりん・ドライフルーツを使用することもあります

  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

    ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。

募集要項

場所 埼玉県さいたま市大宮区
大宮駅から車で送迎あり
駐車場1台分あり
開催日時
月1回 全3回レッスン 
  9月   16日 (月・祝)17日(月)
10月   20日 (日)21日(月)
11月   10日 (日)11日(月)
時間
10:30から15:30まで
定員
各日6名
お申込み方法
お申込みフォームより必要事項を記載の上、送信してください
受講料
一般
  1回     18,000円

リリアル会員
    1回              16,000円
    3回おまとめ 45,000円

初めての方限定 
1回お試し    15,000円
お支払方法
ゆうちょ口座へお振込みください
詳細はお申し込み後にお知らせいたします
キャンセル規定 レッスンの8日前までキャンセル可能です
それ以降は食材手配済みにつきキャンセルはできません  
お席がある場合は曜日変更は可能です


見出し ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。

お申込み・お問い合わせはこちら

雑穀×ヴィーガン リリアル料理教室
リアル対面レッスン
お申込み・お問い合わせフォーム

以下の項目をご入力いただき
送信してください。
お申し込み後、
メールにてご返信いたしますので、
spoon@lilial.cooking から
受信できるようにお願いいたします。
フォームから送信された内容はマイページの「フォーム」ボタンから確認できます。
送信したメールアドレスでお知らせ配信に登録する
送信

講師紹介

大木 千絵子

1968年生まれ
元小学校教諭
料理教室講師歴13年
食べるのが大好き。楽しいことが大好き。
おっちょこちょいだけど、そんな自分も好き
難しそうなことを簡単そうに教えるのが得意

大木 あかね

1997年生まれ
幼少期から雑穀×ヴィーガン食で生まれ育つ
典型的なO型でおおらかだけど、ちょっとズボラな性格
料理を食べること、創作することが大好き

小見出し

サンプル 太郎
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。
VOICE
定員数が決まっておりますので
先にお申込みされた方から優先して受付けます

満員になりましたら
締め切りますのでご了承ください

お会いできるのを
楽しみにしております

雑穀×ヴィーガン 温活料理教室
リリアル  大木千絵子&あかね